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Kurs: Expertenstandard Ernährungsmanagement zur Sicherstellung und Förderung der oralen Ernährung in der Pflege (Teil 2) – Maßnahmen zur Förderung der oralen Ernährung.

Beschreibung: Wurde eine Mangel- oder Unterernährung erkannt, stellt sich die Frage, wie und ob die Ernährungssituation verbessert werden kann. Die Autoren des Expertenstandards haben viele Informationen und Hinweise zur Verbesserung der Ernährungssituation zusammengetragen. Einiges davon wird Ihnen bekannt sein, anderes nicht, und einige Studienergebnisse werden Sie amüsieren. Es geht darum, die Ernährungssituation des Patienten zu verbessern.

Unterrichtsgebiet: Pflege

Zielgruppen: Pflegekräfte aller Einrichtungen, Auszubildende in Gesundheitsberufen, Laienpflegende, Interessierte

Anzahl Lektionen: 1

Anzahl Seiten: 20

Seitenthemen:

Einführung - Maßnahmen zur Förderung der oralen Ernährung
Ziele des Kurses
Verbesserung der Ernährungssituation in unterschiedlichen Umgebungen
Aktives Einbeziehen der Pflegebedürftigen in die Pflegeplanung und in die Maßnahmen
Esskultur, Tradition und Gewohnheiten
Maßnahmen zur Sicherstellung und Förderung der oralen Ernährung
Interaktionsgestaltung zwischen Pflegenden und Pflegebedürftigen
Unterstützung durch verbale Aufforderung und Berührung
Gesellschaft bei den Mahlzeiten
Sinnliche Anreize setzen
Mahlzeiten in familiärer Umgebung - Schöpf- oder Tablett-System
Personalbesetzung am Ort der Mahlzeiten
Trinknahrung
Verlaufskontrolle und Bewertung
Zeichen der Verbesserung bzw. Verschlechterung des Ernährungszustands
Sünden
Zusammenfassung
Fachbegriffe einfach erklärt
Bildnachweise, Literatur und Links
Ausblick

Anzahl Kontroll- oder Prüfungsfragen: 10

Bearbeitungszeit in Minuten: 120 Minuten

Prüfung und Teilnahmebescheinigung:

Erstellt von: Andreas  Heimann-Heinevetter

Kontakt zum Kursautor

Demoseiten: 7

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